為填補(bǔ)我國豬肉短缺,飼養(yǎng)大豬想法已蔓延全國各地!
中國廣西南寧一農(nóng)戶養(yǎng)出一頭巨型豬,足足有500公斤重,和一頭北極熊不相上下。在屠宰場(chǎng),這樣的巨型豬一頭可以賣到超過1萬元人民幣,是該市人均每月可支配收入的3倍多。
雖然這類巨型豬可能只是一個(gè)極端的例子,但為了填補(bǔ)中國日益嚴(yán)重的豬肉短缺的問題,飼養(yǎng)更大的豬的想法已經(jīng)蔓延到全國各地,中國是世界上最大的肉類消費(fèi)國。
東北吉林省的豬肉價(jià)格上漲,促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶飼養(yǎng)豬的平均體重增至175公斤到200公斤,高于之前的125公斤。
這種趨勢(shì)不僅限于小型養(yǎng)殖戶。中國一些主要肉制品生產(chǎn)商也表示,他們正在努力提高豬的平均體重,目標(biāo)增加至少14%。
咨詢公司“金磚國家農(nóng)業(yè)集團(tuán)”的高級(jí)分析師林國發(fā)(音)表示,大型農(nóng)場(chǎng)正在著力將生豬的體重增加至少14%。他說,一些大型農(nóng)場(chǎng)生豬的屠宰體重已攀升至140公斤,而正常情況下約為110公斤。這樣可以將利潤提高30%以上。
據(jù)估計(jì),非洲豬瘟使中國的生豬數(shù)量減少了一半,豬肉價(jià)格已飆升至創(chuàng)紀(jì)錄水平。中國今年將面臨1000萬噸的豬肉短缺。