常州：生豬價(jià)格持續(xù)上漲，精瘦肉零售均價(jià)逼近30元/斤！
國(guó)慶節(jié)后，常州豬價(jià)持續(xù)高位上行。為及時(shí)掌握近期常州生豬市場(chǎng)行情，加強(qiáng)預(yù)警預(yù)測(cè)，今天，市發(fā)改委對(duì)生豬屠宰企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了快速調(diào)查。
據(jù)某屠宰企業(yè)工作人員介紹，目前常州白條肉批發(fā)價(jià)為每500克26元，周環(huán)比上漲6.12%，月環(huán)比上漲29.35%，同比上漲109.68%。記者了解到，目前常州屠宰企業(yè)以“代宰制”為主，靠走量盈利，每日保本量為400頭，目前生豬日屠宰量?jī)H為100頭，因此屠宰企業(yè)虧損較為嚴(yán)重。
零售價(jià)方面，常州豬肉價(jià)格周環(huán)比全面上揚(yáng)。據(jù)市區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，10月22日，精瘦肉、肋條肉、去骨后腿肉每500克零售均價(jià)分別為29.75元、28.86元、27.68元，周環(huán)比分別上漲7.36%、7.93%、8.55%，月環(huán)比分別上漲19.43%、20.96%、22.64%，同比分別上漲95.08%、102.53%、101.31%。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，由于疫情風(fēng)險(xiǎn)仍然存在，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄仍然較為謹(jǐn)慎，唯有一些大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)在政策影響下養(yǎng)殖信心有所提振，但彌補(bǔ)市場(chǎng)供應(yīng)缺口的過(guò)程仍然較為緩慢，明年春節(jié)前豬價(jià)下跌可能性不大。有部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售心理嚴(yán)重，導(dǎo)致豬源緊張，屠宰企業(yè)收豬困難，價(jià)格持續(xù)上漲。后面天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，但養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，市場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模變化不大，供應(yīng)缺口仍然存在，預(yù)計(jì)豬價(jià)還會(huì)繼續(xù)上漲。
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