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急急急！豬價(jià)迎來(lái)5連漲，能維持多久？官方再提散戶是為了……
近期生豬價(jià)格改暴跌轉(zhuǎn)為漲跌互現(xiàn)，開啟窄幅調(diào)整之路，市場(chǎng)重現(xiàn)“缺豬不缺肉”局面。在此情況下，官方“金點(diǎn)子”頻發(fā)，推動(dòng)散戶恢復(fù)生產(chǎn)被再次提上日程……
2019年11月23日，據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)豬價(jià)系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，我國(guó)外三元生豬價(jià)格為32.82元/公斤，價(jià)格較昨日上漲0.12元/公斤，較上周下跌1.66元/公斤，除此之外，全國(guó)內(nèi)三元生豬、土雜豬均價(jià)都呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。加上今天，豬價(jià)已經(jīng)連續(xù)5天緩慢攀升，正式告別暴跌。接下來(lái)的日子里，漲勢(shì)還能持續(xù)多久？
豬價(jià)高位運(yùn)行還能持續(xù)多久？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海指出，生豬存欄降幅收窄，能繁母豬持續(xù)回升。另外，前一段時(shí)間生豬價(jià)格比較好，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)大豬、留母豬。加上前三季度進(jìn)口132.57萬(wàn)噸，增幅超過(guò)40%，第四季度進(jìn)口力度可能還會(huì)加大。種種因素表明，不支持生豬價(jià)格高價(jià)位持續(xù)運(yùn)行。
浙商期貨研究員徐心澄表示，春節(jié)對(duì)生豬價(jià)格的提振是必然的，但是提振力度可能沒(méi)有之前預(yù)期的那么高。之前生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)比較高，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶惜售，深度壓欄。但是最近我們觀察的情況是，現(xiàn)在出欄的生豬已經(jīng)嚴(yán)重超重，壓欄不可能持續(xù)，因此導(dǎo)致四季度的生豬供應(yīng)非常強(qiáng)，確實(shí)不支持生豬價(jià)格繼續(xù)上漲。
官方著手推動(dòng)散戶轉(zhuǎn)型升級(jí)！
受到前期豬價(jià)回落影響，養(yǎng)殖利潤(rùn)降低，而非洲豬瘟疫情威脅仍在，豬價(jià)下滑信號(hào)的出現(xiàn)，在一定程度上影響了養(yǎng)殖戶（特別是小散戶）的補(bǔ)欄情緒。對(duì)此，官方將會(huì)如何應(yīng)對(duì)呢？
古往今來(lái)，散戶一直是中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)中不可分割的重要成員，加之，非洲豬瘟疫情對(duì)中小散戶沖擊較為嚴(yán)重，在這樣的情況下，政府是不是會(huì)出臺(tái)一些措施，或者采取公司加農(nóng)戶等方式幫助中小散戶恢復(fù)生產(chǎn)？
早在上個(gè)月，李克強(qiáng)總理就曾多次強(qiáng)調(diào)要促進(jìn)中小散戶順利轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快生豬產(chǎn)業(yè)能動(dòng)發(fā)展。
在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就10月份生豬生產(chǎn)形勢(shì)有關(guān)情況舉行例行新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海回答記者提問(wèn)時(shí)說(shuō)道：“我們對(duì)中小散戶恢復(fù)生產(chǎn)非常重視，確確實(shí)實(shí)是準(zhǔn)備總結(jié)并推介各地的好做法，像公司加農(nóng)戶、公司帶農(nóng)戶、產(chǎn)業(yè)體系幫農(nóng)戶等等?！?/span>
建議消費(fèi)者轉(zhuǎn)戰(zhàn)禽類？
不論是存欄環(huán)比上漲，還是即將推動(dòng)散戶恢復(fù)生產(chǎn)，這些工作都不能讓市場(chǎng)豬肉供應(yīng)立馬得到緩解，對(duì)此，官方奉勸消費(fèi)者站在“另一個(gè)”角度思考問(wèn)題……
今年以來(lái)，肉禽生產(chǎn)增勢(shì)非常迅猛，禽蛋和牛羊肉均不同程度的增長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)充裕。禽肉大幅增長(zhǎng)可一定程度上填補(bǔ)豬肉供應(yīng)的缺口，有利于增加元旦春節(jié)期間肉蛋等“菜籃子”產(chǎn)品的供給。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，1-10月份，全國(guó)累計(jì)肉雞出欄同比增長(zhǎng)15.5%，這在歷年還是比較快的，產(chǎn)能達(dá)到歷史高點(diǎn)；牛奶產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.6%，這也是近年來(lái)比較少有的。10月份，雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)6.1%，連續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。
預(yù)計(jì)全年禽肉增產(chǎn)潛力在300萬(wàn)噸以上，牛奶增產(chǎn)160萬(wàn)噸以上，禽蛋增產(chǎn)80萬(wàn)噸以上，牛羊肉增產(chǎn)30萬(wàn)噸以上。
我們都知道，肉雞、肉鴨的飼料轉(zhuǎn)化率不到2：1，生豬的飼料轉(zhuǎn)化率是3.5：1，所以更有效。同時(shí)，禽肉生產(chǎn)更有利于減輕資源壓力、更有利于環(huán)保，因此我們建議大家多消費(fèi)禽肉。
禽肉等豬肉替代肉類消費(fèi)潛力如此好，是不是勾的大家都想轉(zhuǎn)戰(zhàn)去養(yǎng)雞、鴨了？
總的來(lái)說(shuō)，如今再想靠極力壓欄來(lái)大幅度改變豬價(jià)是不太可能的，消費(fèi)不佳和CPI過(guò)高這兩座大山壓下來(lái)，豬價(jià)想不跌也難。但我們也無(wú)需太過(guò)傷懷，距離生豬存欄恢復(fù)對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)起作用還有一段時(shí)間，在此期間內(nèi)，豬價(jià)或許還能繼續(xù)在高位保持一段時(shí)間，賺還是有的賺的。
最后，就官方對(duì)小散戶的促養(yǎng)工作，你們又是怎么看的？
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